黄瓜炒肉片

周涵玥

小肉100克，丝瓜1根，葱、生姜沫各过多。
酱油1小勺，芡粉、盐、鸡精各过多。
1、油烧开，放葱、生姜沫进行爆香，放小肉炒过。
2、放黄瓜切片与盐、鸡精，煸炒至丝瓜断生就可以。
3、丝瓜清洗，切去两边，先打花刀成棱形再立起来切棱形片。
4、酱油、芡粉和小肉抓匀。