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贮藏葡萄的三大要素是什么?小阳在这里为您深度解析!(二)

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发表于 2021-7-4 23:13:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
影响管理水平的因素,我这边分为了4类来简单说一下:

(1)整体的产出量

一般来说,用于贮藏保鲜的葡萄,我们要控制产量,产量不宜太高,以前很多人都是追求亩产,进而忽略质量,导致亩产高,葡萄质量低,其实这是不挣钱的!亩产的话尽量控制在2000公斤,而对于含糖标准来说,含糖量最低要达到17%!


(2)水肥管理

水肥的话前面也讲过很多遍了!葡萄是喜钾肥的,钾肥对葡萄的4大好处:1.能使葡萄茎干强壮,防止倒伏 2.促进开花结果 3.增强抗寒、抗旱、抗病虫 4.有利于着色增糖!秋季的时候,我们就施有机肥+复合肥,提高葡萄的品质!


之前也讲过给葡萄喷钙,钙的作用是:可以延缓葡萄采摘之后的生命活动、降低呼吸消耗!喷钙要在采摘之前进行,选择0.5%硝酸钙,增加耐贮性! 切记,采摘前半个月不要灌水,前期干旱,后期灌水会影响贮藏!转色期一定要做好水分均衡,后期及时排涝。控制灌水!(之前视频里文章都有讲解水肥管理)


有几种情况的葡萄是不可以进行贮藏的:不成熟的葡萄含糖量低15%的葡萄;霜霉病、黑痘病等病虫害葡萄;采摘前灌水的,受到霜冻冰雹的!

(3)病虫害防控

病虫害也会影响耐贮性!简单的拿灰霉病来举例,灰霉病是葡萄病害里面发生的比较严重的病害之一,即危及花序,又危害果实,特别容易发生在葡萄的裂果处!这种病害,即使在0度的贮藏条件下,依旧能生长,因此贮藏的时候要特别的注意,受过这种病害的不能贮藏!


(4)葡萄的采收

前一期已经见过,葡萄属于浆果,很容易受到擦伤,贮藏的葡萄不能频繁的倒箱子,最好采摘之后一次性包装入库贮藏!
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