哪里的荔枝最好吃（一）

刚宗耀

又到了荔枝上市的时候

立刻想起爱荔枝到极致的

“一骑红尘妃子笑

无人知是荔枝来”



果壳好看得鲜红透绿

果肉晶莹半透，软脆浓滑

一旦入口

就要忍不住吃到流鼻血



它是一年一度的清甜

让人不顾上火也要吃到饱的水果

它是不可错过的美味

是夏天最晶莹凝润的模样



今天就来看看：
中国哪里的荔枝最好吃？
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

小时候在书上读到这样的诗句，就对荔枝充满了无限好感，不知道是什么样的水果，竟然有令人心甘情愿为了它而认他乡作故乡的魔力。

后来才知道，两广朋友的家乡漫山遍野地栽着荔枝树。每到这个时节，家里的荔枝多得吃不完，由着性子吃到肚皮鼓起来，一边流着鼻血一边还是眼馋着晶莹的果肉。这是他们童年最甜蜜的回忆。其实荔枝在中国这片土地上的历史，比我们在诗里读到的要久。最早相关的文字记录是西汉司马相如的《上林赋》，写作“离支”。在此之前，荔枝也许还经历了很长一段有音而无字的时期。到班固《汉书》等文献里，“荔枝”的名字就出现了。

中国是世界上最大的荔枝生产国，两广、海南一带就是荔枝的原产地。它对于环境的要求很高，高温高湿、光照充足是生长的必备条件，一旦被移栽到北方就难以成活。但它有着其他水果无法比拟的滋味，于是北方人想尽办法要吃上这种南国的水果。因为保鲜时间极短，传送需要大量人力物力，古时候是皇家贵族才能消费的奢侈品。荔枝作为岭南名果，每年进贡到皇宫中，并被作为珍品赏赐外邦。到今天，荔枝还是夏日不可缺少的一口清甜滋味。对于荔枝的百般喜爱，让人们想出了极多的法子来吃它。不知道你们是不是像我一样爱把荔枝冻起来吃，清甜的滋味被冰爽成倍地放大，最是过瘾；也有爱小酌的人，把荔枝泡了酒，微醺的夏天就含在一口荔枝酒里，沉迷不醒。更有荔枝蘸酱油的奇妙滋味、荔枝冻酸奶的清爽可口，荔枝茶、荔枝冰棍……每一种都是夏天难以忘怀的味道。