情侣之间的桥梁

张雪

一年一次的圣诞节又快来临了，虽然是国外的节日中国大部分情侣也会过这个节日。大街小巷都被圣诞节的气息笼罩着，男朋友又要为女朋友挑选礼物了。同样是从外国引进中国的巧克力也成了情侣之间送礼物的首选，巧克力在男女朋友之间建起了一座桥梁。本贴就来讲一下巧克力，它的一些食品安全问题，还有一些对巧克力的一些误区。
巧克力是一个外来词Chocolate的译音。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

主要功效：
1  巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋，一般考试的时候可以带一点巧克力补充一下能量；

2  巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，因为这个功效学生也在考试的时候食用；

3  吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用，老年人也可以食用；

4  巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5  巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

6  巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

此外巧克力还有护齿的功效，护齿就是延缓脱矿化形成龋齿的速度。

巧克力的食用注意事项:
1. 巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要，一般儿童都喜欢吃巧克力，但是由于巧克力的热量太高还有甜度太大都不适宜儿童食用，不适合儿童的营养需求；

3. 糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力，有的巧克力甜度是很大的，正常人群食用过多都不健康，更加不适宜糖尿病人食用；

4.因为巧克力有兴奋的作用，女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

5. 喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用，这样就导致所食用的牛奶浪费了；

6. 因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质，所以有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用；

7.巧克力不能和面包一起吃，面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，若同食，容易使餐后血糖快速上升；

8.巧克力不能和芝麻一起吃，同吃会影响消化，巧克力所含草酸与芝麻中所含钙质易形成草酸钙，影响消化与吸收；

9.感冒的时候别吃巧克力，巧克力属于甜品，甜度比较高，对于咽喉的刺激很大，很容易刺激咽喉，加重咳嗽，如果患有咳嗽，最好不要吃甜品和太咸的食物；

巧克力的功能较多也比较有营养，但是有的人群并不适用这种营养，因为他们可能并不缺乏这种营养，食入过多还会导致身体产生不适宜的状况。
以上巧克力的功效和食用注意希望能给消费者带来一定的用处，巧克力还是一种比较营养的物质，我们有时会对它产生误解，特别是一些处于减肥阶段的女士，她们不愿意吃巧克力说会使她们更加肥胖，其实有相关的调查研究发现巧克力并不会使人肥胖，还有人认为巧克力会损坏牙齿，其实巧克力有主意防止牙齿的脱矿化的，我们应该根据自己的体制，适度的食用巧克力，保证一定的营养被吸收的同时还不会产生一些食品安全问题。